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飯店廚房設(shè)備設(shè)計方案

文章來源：深圳市創(chuàng)恒廚具設(shè)備有限公司人氣：發(fā)表時間：2019-09-23 14:39:24【小中大】

現(xiàn)在一般飯店企業(yè)的廚房在購買廚房設(shè)備前都要做一點規(guī)劃，也就是設(shè)計，飯店廚房設(shè)備設(shè)計的重要性可能大家還不是太了解的，下面創(chuàng)恒小編和大家說說廚房設(shè)備設(shè)計重要性和出現(xiàn)的常見問題。

首先是在廚房設(shè)計之前要找好廚師長，根據(jù)恒翔達廚具設(shè)備小編經(jīng)驗：很多廚房事先設(shè)計后，再聘用廚師長，造成后來的廚房設(shè)備建成后又進行整改，得不償失。

再有就是很多廚房設(shè)備購買的時候工序電腦，是的后期廚房使用中很多東西沒有考慮到位。甚至拆除改建，增加成本。

還有就是廚房在實際設(shè)計中脫離實際情況，或者設(shè)計者的水平有限，或者設(shè)計時沒有充分考慮到相關(guān)政策法規(guī)規(guī)定等。

廚房設(shè)備設(shè)計中各個系統(tǒng)發(fā)生矛盾，施工時無法進行技術(shù)協(xié)調(diào)、空間協(xié)調(diào)、進度協(xié)調(diào)。

專門的設(shè)計人應(yīng)該參與到質(zhì)量把關(guān)中來，這樣才能保證廚房設(shè)備設(shè)計和后期的實際使用相互吻合。