幼兒園廚房設(shè)備多種多樣，因此把如此多的設(shè)備安排到合適的位置，也是一件需要考驗(yàn)的事情，而且這些安排同時(shí)滿足消防、衛(wèi)生以及環(huán)評(píng)等部門的相關(guān)規(guī)定。

幼兒園廚房設(shè)備位置的安排就從廚房的布局、設(shè)備、廚具以及墻面和地面這幾個(gè)方面，讓宏量商廚為你簡(jiǎn)單介紹一下。

幼兒園廚房設(shè)備布局設(shè)計(jì)必須滿足食材的處理流程：從儲(chǔ)存間運(yùn)輸?shù)酱旨庸ず蠼?jīng)過(guò)副食加工之后送到主食加工或涼菜進(jìn)行加工，在到售飯間進(jìn)行出售等。因此設(shè)備布局必須結(jié)構(gòu)緊湊，減少操作距離，最好能共享垃圾的集中處理，提高處理效率;各工作流程必須符合順序，防止工作流程的交叉重疊及有回流的可能，設(shè)備放置要保持通道的暢通，因此分開(kāi)各類的出入口。

幼兒園廚房設(shè)備注意事項(xiàng)，如以電為能源的設(shè)備安裝環(huán)境不能過(guò)于潮濕或者具有腐蝕性;以火烹飪的設(shè)備就不要在門或窗邊;燃?xì)庠O(shè)備使用要注意泄露問(wèn)題等。功能相反的設(shè)備如加熱和制冷，必須分開(kāi)放置。

因此為幼兒園廚房設(shè)備安排合適的位置是有很多規(guī)則及細(xì)節(jié)要注意的，這些在設(shè)計(jì)的時(shí)候就要留心的事項(xiàng)，詳細(xì)可以與宏量商廚詢問(wèn)，其必定能為你解決幼兒園廚房設(shè)備位置的問(wèn)題。

以上為大家介紹的就是幼兒園廚房設(shè)備的相關(guān)內(nèi)容，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?