深圳餐廳廚房設(shè)備部分塑料餐具顏色圖案中鉛、鎘等重金屬釋放超標(biāo)。酒店餐具應(yīng)盡量選用無(wú)色無(wú)味、無(wú)裝飾圖案的塑料餐具；購(gòu)買(mǎi)微波爐用陶瓷器皿時(shí)，應(yīng)避免使用帶有金屬裝飾的產(chǎn)品。作為消費(fèi)者，面對(duì)日新月異的酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)，雖然價(jià)格波動(dòng)很普遍，但他們也應(yīng)該保持理性的購(gòu)買(mǎi)心理。但是，作為市場(chǎng)之中不可或缺的角色，酒店廚房設(shè)備企業(yè)如何緩解成本上漲帶來(lái)的壓力。

酒店廚房設(shè)備企業(yè)充分發(fā)揮調(diào)整的主觀能動(dòng)性

中國(guó)酒店廚房設(shè)備行業(yè)在中國(guó)經(jīng)歷了幾十年的歷史沉淀，而現(xiàn)在整個(gè)行業(yè)正處于一個(gè)相對(duì)成熟的發(fā)展階段。規(guī)模超過(guò)酒店廚房設(shè)備企業(yè)在資源之上已達(dá)到理想狀態(tài)。然而，在瞬息萬(wàn)變的酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)之中，如果企業(yè)對(duì)目前的資源組合感到滿(mǎn)意，就很難取得進(jìn)展
酒店現(xiàn)在是許多人結(jié)婚和舉行婚宴的最理想場(chǎng)所。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，選擇一種能打動(dòng)消費(fèi)者的餐具是非常重要的。我們通常在酒店所說(shuō)的餐具，一般是指酒店使用的餐具和器具，質(zhì)量高，品種多。
通常在購(gòu)買(mǎi)酒店餐具時(shí)，可以選擇釉下彩或釉下彩裝飾，而不是釉之上彩裝飾，尤其是陶瓷餐具的內(nèi)壁。不要使用陶瓷餐具長(zhǎng)期存放酸性食品、果汁、葡萄酒、咖啡等飲料；不要選擇彩色塑料餐具。據(jù)了解，如今酒店廚房設(shè)備企業(yè)陷入成本上升但利潤(rùn)無(wú)法增加的困境。此時(shí)，企業(yè)需要充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，有效整合公司外部資源，包括人力資源、財(cái)力資源和物力資源
資源整合始終為企業(yè)提供持續(xù)穩(wěn)定的效益
資源整合是企業(yè)通過(guò)不斷調(diào)整現(xiàn)有資源，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外部資源最佳利用的有效手段，以獲得可持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益。
例如，金邊產(chǎn)品，不得購(gòu)買(mǎi)帶有金花紙和金屬絲的銀邊或鑲嵌圖案。購(gòu)買(mǎi)之后，您要求另一方提供國(guó)家認(rèn)證標(biāo)簽。在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)酒店餐具時(shí)，切記不要看產(chǎn)品的外觀圖，而是看產(chǎn)品是否經(jīng)過(guò)認(rèn)證，以確保其質(zhì)量。按材質(zhì)可分為陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、石餐具；按用途可分為西餐餐具、中餐餐具、酒具、茶具、咖啡具等。